Cava es una DO española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. La Región del Cava la comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedès (provincias de Barcelona y Tarragona) siendo Sant Sadurní d’Anoia el centro neurálgico de la producción y sede del consejo regulador. Aun así, el cava Continuar leyendo >
¿Cuál es el plato emblemático de la gastronomía española? La paella. ¿Con qué vino maridamos una paella? Es una pregunta que se hace mucha gente delante de este plato y para ello, os vamos a dar algunas recomendaciones para que podáis llevar a la mesa vuestra mejor paella acompañada de un gran vino. La paella […]Continuar leyendo >
Viernes y fin de semana a la vista, ¿nos reservamos un hueco para un Gin-tonic? Por aquí hay muchos que levantan la mano. En estos últimos años, Markus Kuhn el Gin-tonic se ha convertido en el cóctel deseado por muchos españoles. asics buty Una combinación perfecta de ginebra y tónica que está destronando de las […]Continuar leyendo >
Bag in Box o BIB ,como dice su abreviatura, es un formato de envasado al vacío con grifo para la perfecta conservación del vino, donde este se mantiene en condiciones inmejorables y respetando sus cualidades. El envasado en BIB permite optimizar la vida útil del vino, minimizando la variación de las propiedades de este Continuar leyendo >
Feliz Día Internacional de la Garnacha a todos los amantes del vino. Hoy queremos hacer un pequeño homenaje a esta variedad de uva para que la podáis conocer mejor y ofreceros una pequeña selección de vinos con Garnacha con los que poder disfrutar de este día. La garnacha, en francés grenache, es una de la […]Continuar leyendo >
Vermouth, vermout, vermut o vermú son algunos de los nombres con el que nos referimos a una de las bebidas alcohólicas más antiguas que existen pero más conocidas del momento por la sociedad. Se ha convertido en la bebida de moda del momento. Todo el mundo va a hacer un vermut con los amigos o […]Continuar leyendo >
Para acabar con estos días de verano y con estas últimas comidas al aire libre os recomendamos un vino blanco de la zona del Penedés con una producción muy limitada que os sorprendera hoy en el bloc de Tot Vi. Marta Violet es un blanco coupage de Muscat de Frontignon (70%), Xarel·lo (15%) y Macabeo […]Continuar leyendo >
La bodega Les Cousins Marc & Adrià es un proyecto que empezó cuando estos dos primos eran dos criaturas pero que se consolidó en 2007 después de ver unas fincas en la población de Porrera. Marc y Adrià son dos primos que desde muy pequeños han trabajado en las viñas de la bodega familiar, Mas […]Continuar leyendo >
En Reus dicen que el vermut nunca ha dejado de estar de moda. Y es que la capital del Baix Camp es considerada la cuna del vermut y es por ello, que los próximos días 16, 17 y 18 de septiembre se realiza la 1a Fira Internacional del Vermut – Expovermut. Aprovechando el espacio peatonal, céntrico […]Continuar leyendo >
El próximo 3 de Setiembre de 2016 los amantes del vino tienen una cita en Poboleda para ver y recuperar una de las tradiciones más antiguas, Fjallraven Kanken Baratas hacer vino, pero no de la forma en que se elabora hoy en día, Washington Wizards sino como antes. ¿En qué consiste? Esta fiesta se recuperó […]Continuar leyendo >